ДОМАШНИЙ КАЛЕЙДОСКОП

Лазанья с курицей — это самый лучший вариант, чтобы внести разнообразие в семейный ужин. Тем более, что готовить лазанью очень увлекательно.

Ингредиенты:

• 12 листов для лазаньи
• 1 куриная грудка
• 500 г шампиньонов
• 200 мл сливок
• 200 г моцареллы
• 200 г пармезана
• 1 л молока
• 120 г сливочного масла
• 3 ст. л. муки
• 1 яйцо
• мускатный орех

1. Отварите мясо и разберите его на волокна средней величины.
2. Нарежьте грибы пластинками и обжарьте на масле до мягкости.
3. Добавьте к грибам курицу и обжаривайте вместе еще пару минут.
4. Влейте сметану или сливки, перемешайте и томите до загустения. Снимите с огня.
5. В кастрюльке распустите сливочное масло, добавьте в него муку и влейте тонкой струйкой теплое молоко. Постоянно перемешивайте соус, чтобы не образовалось комков. Добавьте мускатный орех и, помешивая, варите до загустения.
6. На дно формы для лазаньи налейте немного соуса, распределите его равномерно. Сверху положите листы для лазаньи. Дальше положите слой курицы с грибами, посыпьте тертым сыром и полейте соусом. Дважды повторите чередование слоев, затем сделайте слой сыра и накройте листами для лазаньи. Залейте остатками соуса, после чего снова посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 40 минут запекаться при 200°С.

Приятного аппетита!

Понравилась статья- расскажи друзьям.