ДОМАШНИЙ КАЛЕЙДОСКОП

Теплый салат из запеченной тыквы и печени

В настоящее время становится популярным такое блюдо как теплый салат. Причем, составляющие его ингредиенты могут быть абсолютно на любой вкус. Сейчас мы с вами  приготовим  теплый салат из запеченной тыквы и печени.

Ингредиенты:

- Листья салата

- смесь перцев

- виноград

- 300 грамм тыквы

- один лимон

- тимьян

- 500 грамм печени (куриной)

- масло растительное

- кунжут

Приготовление:

1. Приготовьте из масла растительного и смеси перцев маринад.

2. Тыкву нарежьте на порционные кусочки, выложите на противень, посолите, смажьте маринадом и посыпьте тимьяном. Запеките до готовности.

3. Очищаем печень, обсушиваем ее. Обваливаем печень в муке, удаляя ее  излишки. Выкладываем на противень, смазываем маринадом и посыпаем тимьяном. Запекаем.

4. Выкладываем салатик на тарелку, сбрызгиваем  лимонным соком.

5. Измельчаем  чеснок, смешиваем его с маслом оливковым. Затем добавляем  перчик и соль. Смешиваем с салатом.

6. Крупный виноград разрезаем на половинки.

7. Готовую печень солим. Выкладываем на листья салата, добавляем тыкву, виноград  и посыпаем обжаренным  на сковороде кунжутом.

 

Приятного аппетита!

 

Чтобы получать новые статьи блога себе на почту, заполните форму и нажмите кнопку "Получать статьи"